Hersteller

  Seit 1857 ist Pastiglie Leone ein süßes Erbe, durch traditionelle rezepte und die sorgfältige Auswahl der besten Zutaten inspiriert.
Pastiglie Leone ist ein einzigartiges Unternehmen im Universum der gesamten Süßwaren, das letzte Unternehmen seier Art, das so viele verschiedene handwerkliche Produkte unter einem Dach produziert.
     

Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Ihr jüngster, der gelbe Tinello, reifte drei Jahre im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt eine gut eingebundene Säure, leichte Röstnoten und schmeckt dabei sauber und harmonisch.

Auch das Holzfass ist ganz fein nachvollziehbar. Er eignet sich sehr gut für Rohkost, in Vinaigrettes und Dips, wie auf dem Etikett gezeichnet.

 
     
 
Massimo Mancini ist der einzige Pastahersteller in Italien, der seinen eigenen Hartweizen verarbeitet. 

Auf einem freien Hügel in den Marken, inmitten wogender Weizenfelder steht das Pastificio von Massimo Mancini. Hier produziert er die einzige Pasta Italiens, deren Rohstoff, der Hartweizen, quasi vor der Haustür angebaut wird. Der Weizen wächst auf 170 Hektar, zum Teil Felder der Familie. Levante und San Carlo sind die Sorten, die dort stehen.